江戸時代の居酒屋のメニューwwwwwwwwwwwwww

1: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:18:44.597 ID:WHvCi4Su0
・芋の煮ころばし
・湯豆腐
・ぬた
・ゆでダコ
・煮しめ
・数の子
・おでん
・イワシ塩焼き
・カモの吸い物
・ねぎとりのなべやき
・から汁(おからを入れたみそ汁)
・油揚げのうま煮
・ショウサイフグのスッポン煮
・フグの吸い物
・アンコウ汁
・ねぎま(ネギとマグロを煮た鍋料理)
・マグロの刺し身
・刺し身の盛り合わせ
・田楽
2: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:19:12.930 ID:oBy57Qs30
じゅうぶんだな
3: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:19:25.639 ID:kBiz4JiD0
うまそう
5: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:19:27.358 ID:ffh2x5J7a
ちな酒は日本酒のみ
32: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:32:55.511 ID:LjLErEMEp
>>5
焼酎って江戸時代には無かったんか?
6: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:19:55.900 ID:N4M1Zi1Nd
ぬた って何? ぬえ みたいな?
17: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:23:25.144 ID:Qd7VsMqnd
角打ち良いよな
>>6
ぬたはマグロとかの酢味噌和え
まぁ江戸時代は何と和えたんだろ
7: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:19:58.136 ID:sy250wgK0
へいおまち!とかいうの?

引用元



8: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:20:01.263 ID:G115SuPpM
ぬたさえあれば
9: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:20:45.472 ID:YO3PNvl4a
フグの吸い物って大丈夫なのか
10: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:20:57.998 ID:0e4yt5Hl0
ぬたってヌメヌメの鰻みたいなやつじゃなかったっけ
DASH島でやってたやつ
12: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:21:13.546 ID:YXRCvj+7r
卵料理ないんやな
13: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:21:34.880 ID:fvDnjd4D0
庶民でも利用できるの?
15: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:22:02.034 ID:PQMyoXZU0
池波正太郎の小説読むとすげーうまそう
16: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:23:12.326 ID:SZIlpks60
江戸居酒屋として開業してくれ
21: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:24:29.134 ID:AuB9l4evp
普通に調理間違えなければ今でも通じるな
22: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:24:30.232 ID:jORuVeBcd
合成着色料未使用で今のちょっとした和食レストランより健康志向だな
23: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:25:05.129 ID:fssE9JIMp
ビールはあるの?ビールは?
25: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:25:41.448 ID:k2JUGS+S0
居酒屋より上の店だろ
庶民の店でこれだけ揃えられない
26: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:27:22.293 ID:Dkq4iMEVd
酒のメニューもだせよ
27: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:28:28.159 ID:HvSRL7Cad
やるじゃん
28: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:28:37.181 ID:LjFCcoLX0
江戸時代に居酒屋なんてあるのか?
38: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:42:53.089 ID:+UJWaPG90
>>28
そもそもほとんど屋台で店舗で営業することが非常に希
39: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:44:33.497 ID:AGk+nNHk0
>>38
調べたけど江戸で1800店舗あったらしい
四文屋っていう50円均一居酒屋も流行ったみたい
43: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:52:20.192 ID:U+k+n/yO0
>>39
酒のほそ道かなんかで言ってたけど家で酒飲めない町民みたいのが主な客だったらしい
46: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:54:35.884 ID:AGk+nNHk0
>>43
さらに調べたけどどうやらどんな奴も基本的には四六時中酒飲んでたみたい
んでいちいち持って帰って飲むのめんどくせぇとか、ちょっと一杯みたいな客を店内で飲ませるようになった(居酒)酒屋が居酒屋らしい
酒を家で飲めない町人ってどんななんだろう
30: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:29:27.850 ID:399DAbgTd
日本酒だけとか強気だな
31: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:30:33.070 ID:M86H6+Bid
マグロて生で食えたのか
33: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:33:20.178 ID:Qd7VsMqnd
江戸時代なら基本どぶろくだと思う
34: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:34:12.258 ID:PGQuQO4nK
ぬたって長ネギのぶつ切りを酢味噌で和えた物だろ。
35: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:36:44.030 ID:WLL1d4cbr
軍鶏鍋も有ったよな
41: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:50:23.901 ID:VQe0kqdJa
「芋の煮ころばし」じゃなくて「煮っころがし」じゃないか?
42: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:51:22.978 ID:bO1T0ZjI0
カルパッチョも無いとか
44: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:52:36.722 ID:1FlnRsnB0
酒とめしだけじゃないのか
47: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:55:24.136 ID:QhicanKSd
江戸時代つて夜間外出禁止かと思ってた
48: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:55:53.000 ID:5tE6k3zr0
今とそんな変わらんな
45: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 16:52:44.382 ID:xmo/HLUKM
ポテトフライないのか
55: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 17:09:29.994 ID:iY+hPuIj0
あら、素敵。
58: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 17:36:21.874 ID:ptiXRhBMa
最高だ
57: 以下、からお送りします 2018/08/19(日) 17:14:45.374 ID:xmo/HLUKM
まあでも、サイゼリヤがいいな
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