1流料亭で修行した俺が独立してこじんまりした定食屋を始めた結果。


1: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:32:31.834 ID:rqFKh0VQM
客こねー、、、

まあ理由はわかってる
価格が高いから
究極の焼魚定食2300円とか
まあこれより下げることはプライドが許さないのでもう店をたたむよ
2: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:32:59.311 ID:Uo/8H0RB0
1流って書くとなんか安っぽくなるな
3: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:33:19.317 ID:w48HD+hZa
ネーミングセンスにワロタ
4: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:33:35.824 ID:Q9uB1ipy0
定食のネーミング
5: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:33:45.545 ID:guLy7uDe0
飲食店はなかなかやってくの厳しいらしいな
6: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:33:59.001 ID:iUorWb6d0
原価じゃなくてプライドで価格決めるって池沼じゃん煽り抜きで
7: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:34:42.882 ID:rqFKh0VQM
>>6
いや、当然下げようと思ったら原価を下げなければいかん
それが許せないので
13: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:39:18.912 ID:aEMh6SoBd
>>7
魚の原価ってw
仕入れ先が悪いだけだろ

引用元




8: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:35:36.303 ID:sNyzJmqlr
他にメニューあるんか?
14: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:39:54.515 ID:rqFKh0VQM
>>8
あるよ
究極の豚汁定食2100円とか
9: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:37:21.004 ID:tcYSP4bea
毎朝1時起きで市場行って仕込みして赤字って悲しくならない?
14: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:39:54.515 ID:rqFKh0VQM
>>9
まあそこまでは朝早くないけど
10: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:37:30.578 ID:FSLkEhP/0
そこまでやるなら店の名前を究極の定食屋にしろ
11: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:37:40.721 ID:toYc8ZEm0
究極の焼き魚って名前じゃ、食べたい気持ちも湧かない
12: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:38:14.894 ID:aEMh6SoBd
店を潰すのはプライドが許すのかw
15: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:40:13.237 ID:eWpMDk8p0
店潰すのはプライドが許すんだw
そんなやっすいプライドなのかw
22: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:44:08.330 ID:jDs9enQT0
>>15
つぶすというか畳む
16: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:40:48.724 ID:uSiLdwcja
言うほど究極なの?
17: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:41:01.298 ID:h8rCJr0V0
今度は定食屋始めたのか
18: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:41:41.454 ID:WTG9Er6y0
究極のカラオケ店員
19: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:41:49.613 ID:toYc8ZEm0
究極言うなら値段倍にしたら?究極言う割に安いからただの厨二病に見えるわい
20: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:42:39.137 ID:rd2JEDb70
どの客層ねろてんねん
21: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:43:05.516 ID:OFxvWY+g0
なぜ究極とつける
23: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:45:02.285 ID:99qHG2yEp
至高の方が勝ち越してるのに
何故至高にしなかった
24: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:45:15.869 ID:1F/Gs+Fz0
なにこれ何故俺の丸丸屋は客が来ないのかスレの派生?
25: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:45:26.973 ID:BqVfMmA20
お向かいの至高の焼魚定食に負けたのか
26: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:46:02.758 ID:rY5LzU6O0
今の時代インバウンド狙わないと無理だから究極からアルティメットにまず変えよう
27: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:46:06.092 ID:5V3hFpbl0
店つぶれてる時点でプライドずたずたやんけ
28: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:46:22.069 ID:mUZQVIeUp
自分で一流って言ってる時点で三流
29: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:46:34.427 ID:ku1Y+MyA0
中途半端な値段だなー
そんなにプライドが大事で食材に拘るならもっと豪勢にして一流料亭並みの価格設定にすりゃいいじゃん
一流でやっていけないから妥協してるくせに
30: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:46:44.362 ID:q8OHz55nd
もちろん御飯味噌汁おかわり無料なんだろなぁ!?
31: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:47:08.378 ID:5V3hFpbl0
キャベツの千切り食い放題?
32: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:47:53.616 ID:pGdN0mCT0
てか誰がその価格で食べてくれるのか店を始める前にマーケティング調査もしなかったのかよ
33: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:50:17.845 ID:N/ooN7zS0
バカはすぐ起業したくなるんだよね
35: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:51:49.262 ID:eNPW7Syc0
店のネームバリューで客が入ってたのを自分の腕が良かったと勘違いしちゃったか
36: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:53:09.456 ID:m5xLOnGD0
こういうおもろいスレにもマジレスガイジ湧いちゃう定期w
37: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:53:46.940 ID:8FkOmswk0
1流料理店で修行してもお前は1流じゃないからな?
38: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:56:09.926 ID:5V3hFpbl0
経営センスは5流でつね
39: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:57:17.404 ID:5ZjQGhH50
結局お前にとっての料理とは自己満足のためのツールだったって事か
42: 以下、からお送りします 2018/09/23(日) 08:59:25.935 ID:yzKZiDK90
修行した店がCS良かっただけで
お前はまともな技術身につけてないから
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